Ik heb niet zo heel veel oud brood, maar de beetjes die ik overhoud gaan meestal naar de kippen. Zo af en toe bewaar ik wel eens een paar sneetjes om er wentelteefjes van te maken. De kinderen zijn er gek op. Het is zo'n oud recept van vroeger, ik denk uit zuinigheid, zodat er geen brood weggegooid hoefde te worden. Want wentelteefjes kun je ook prima met vers brood maken, maar het gemakkelijkst is met oud brood.
Je doet voor bv. 4 wentelteefjes, 2 eieren in een schaal, doe er een half kopje melk bij en wat kaneel. Kluts dit door elkaar, haal de sneetjes brood erdoor en bak die in de koekenpan aan beide kanten lichtbruin. Warm eten met suiker, bruine suiker of poedersuiker. Heerlijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten